Pisco Sour

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Il Pisco Sour è un cocktail rinfrescante a base di pisco, succo di limone e zucchero, con una leggera consistenza cremosa grazie all'albume.

• Metodo: Shakerare
• Bicchiere: Cocktail glass
• Ghiaccio: Usare cubetti di ghiaccio per lo shaker.
• Guarnizione: Guarnire il cocktail con alcune gocce di bitters.
• Gradazione: 18%

Ingredienti

• Pisco — 60 ml
• Succo di limone — 30 ml
• Zucchero — 15-30 ml
• Ghiaccio — 1 pcs
• Albume

Preparazione

1. Passo 1: In uno shaker, unire pisco, succo di limone e zucchero.
2. Passo 2: Aggiungere l'albume.
3. Passo 3: Riempire lo shaker con cubetti di ghiaccio.
4. Passo 4: Agitare vigorosamente il contenuto dello shaker.
5. Passo 5: Filtrare il cocktail in un bicchiere da cocktail.
6. Passo 6: Guarnire il cocktail con alcune gocce di bitters.

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