Peter's Amaretto Sour

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Un cocktail dolce e aspro con amaretto.

• Metodo: Shakerare
• Bicchiere: Old-fashioned
• Ghiaccio: Ghiaccio
• Guarnizione: Vela di limone e ciliegia (fetta di limone e ciliegia Luxardo Maraschino su stecchino)
• Gradazione: 12%

Ingredienti

• Amaretto liqueur — 60 ml
• Succo di limone (spremuto fresco) — 30 ml
• Angostura o altri bitter aromatici — 1 dash
• Albume pastorizzato — 15 ml
• Cointreau triple sec liqueur — 30 ml

Preparazione

1. SHAKERA tutti gli ingredienti con ghiaccio e filtra di nuovo nello shaker.
2. DRY SHAKE (senza ghiaccio) e filtra in un bicchiere riempito di ghiaccio.

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Come farlo

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Bicchiere

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Indice A–Z

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