New Yorker

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Un cocktail con bourbon e vino rosso, rinfrescante e ricco.

• Metodo: Shakerare
• Bicchiere: Coppetta
• Ghiaccio: Ghiaccio
• Guarnizione: Twist di scorza d'arancia
• Gradazione: 18%

Ingredienti

• Bourbon whiskey — 60 ml
• Vino rosso claret — 15 ml
• Succo di limone (spremuto fresco) — 15 ml
• Sciroppo di zucchero (65.0°brix, 2 zucchero a 1 acqua ricco sciroppo) — 12.5 ml
• Succo d'arancia (spremuto fresco) — 10 ml

Preparazione

1. SHAKERARE tutti gli ingredienti con ghiaccio.
2. Filtrare finemente nel bicchiere raffreddato.
3. Guarnire con un twist di scorza d'arancia.

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