Ginger & Fig Caipirinha
Un cocktail con fico e zenzero.
- Metodo: Pestare
- Bicchiere: Highball (max 10oz/300ml)
- Ghiaccio: Ghiaccio (opzionale)
- Guarnizione: Mescolatore (cucchiaio, stecchino di legno o stecco ricavato dalla canna da zucchero)
- Gradazione: 29%
Ingredienti
- Lime (fresco) (tagliato a pezzi) — 1⁄2 fresh
- Zucchero bianco — 3 spoon
- Fichi (tagliati a pezzi) — 1 fresh
- Liquore di zenzero — 15 ml
- Novo Fogo Silver cachaça (dal freezer) — 60 ml
Preparazione
- Taglia il lime a metà e affetta una delle metà in otto segmenti.
- Aggiungi 3 cucchiai di zucchero e PESTA.
- Aggiungi il fico e PESTA ancora.
- Quando sei sicuro che il succo della frutta sia completamente estratto, trasferisci nel bicchiere di servizio.
- Aggiungi la cachaça e il liquore di zenzero e mescola.
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