Gin Basil Sours

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Un cocktail con gin e basilico fresco.

• Metodo: Shakerare
• Bicchiere: Bicchiere coupe
• Ghiaccio: Ghiaccio
• Guarnizione: Una foglia di basilico.
• Gradazione: 13%

Ingredienti

• Gin — 60 ml
• Foglie di basilico — 8 leaf
• Succo di limone (fresco spremuto) — 50 ml
• Sciroppo di agave — 25 ml
• Albume d'uovo — 20 ml

Preparazione

1. Versare il gin in uno shaker, aggiungere il basilico e pestare fino a incorporarlo.
2. Aggiungere il resto degli ingredienti e shakerare per 5 secondi.
3. Riempire di ghiaccio e shakerare per 20 secondi.
4. Filtrare due volte in un bicchiere coupe freddo.
5. Guarnire con una foglia di basilico.

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