French 125 (French '75' con cognac)
Un cocktail squisito con cognac e champagne.
- Metodo: Shakerare
- Bicchiere: Flute
- Ghiaccio: Ghiaccio
- Guarnizione: Twist di scorza di limone sul bordo
- Gradazione: 17%
Ingredienti
- Succo di limone (spremuto fresco) — 15 ml
- Zucchero a velo (macinato in mortaio e pestello) (o usare 5ml di sciroppo di zucchero 2:1 per cucchiaio) — 1 1⁄2 spoon
- Cognac Rémy Martin 1738 — 45 ml
- Champagne Brut — 75 ml
Preparazione
- STIR zucchero a velo con succo di limone nella base dello shaker fino a quando lo zucchero si dissolve.
- Aggiungere il cognac, SHAKERARE con ghiaccio e filtrare in un bicchiere freddo.
- TOP con champagne e mescolare delicatamente.
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