Fire & Brimstone
Un cocktail piccante con chili e mezcal.
- Metodo: Shakerare
- Bicchiere: bicchiere old-fashioned
- Ghiaccio: Ghiaccio
- Guarnizione: twist di scorza di limone
- Gradazione: 18%
Ingredienti
- Peperoncino rosso jalapeño/fresno (10,000 SHU) privato dei semi e tritato (affettato finemente) — 2 slice
- Del Maguey VIDA mezcal — 45 ml
- De Kuyper Triple Sec (40%) (infuso con tè Earl Grey) — 15 ml
- Succo di limone (spremuto fresco) — 20 ml
- Orange Bitters di Angostura — 2 dash
- Sciroppo di agave — 7.5 ml
Preparazione
- PESTARE i chili sul fondo dello shaker.
- Aggiungere gli altri ingredienti, SHAKERARE con ghiaccio.
- Filtrare finemente in un bicchiere pieno di ghiaccio.
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