Finn Rouge
Un cocktail con succo di lampone e mirtillo rosso.
- Metodo: Shakerare
- Bicchiere: bicchiere da martini
- Ghiaccio: Ghiaccio
- Guarnizione: twist di scorza di limone
- Gradazione: 18%
Ingredienti
- Lamponi (freschi) — 5 fresh
- Vodka aromatizzata al mirtillo rosso — 52.5 ml
- Giffard Creme de Framboise — 15 ml
- Succo di mirtillo rosso (dolcificato) — 22.5 ml
- Succo di limone (spremuto fresco) — 7.5 ml
- Sciroppo di zucchero (65.0°brix, 2 zucchero a 1 acqua sciroppo ricco) (2 zucchero a 1 acqua) — 5 ml
- Pepe nero — 1 grind
Preparazione
- PESTARE i lamponi sul fondo dello shaker.
- Aggiungere gli altri ingredienti, SHAKERARE con ghiaccio.
- Filtrare finemente in un bicchiere da martini freddo.
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