Eighteen '97

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Il cocktail Eighteen '97 è una bevanda fruttata con kumquat e vino.

• Metodo: Shakerare
• Bicchiere: Bicchiere Martini
• Ghiaccio: Ghiaccio
• Guarnizione: Twist di scorza d'arancia (scartato) e uva bianca
• Gradazione: 21%

Ingredienti

• Kumquat (tritato) — 5 fresh
• Bepi Tosolini Grappa di Moscato — 45 ml
• . St. Germain Liquore di Fiori di Sambuco — 37.5 ml
• Sciroppo di zucchero (65.0°brix, 2 zucchero a 1 acqua ricco sciroppo) — 7.5 ml
• Vino rosso Merlot — 7.5 ml

Preparazione

1. MUDDLE kumquat sul fondo dello shaker.
2. Aggiungere i successivi tre ingredienti, shakerare e filtrare finemente in un bicchiere freddo.
3. FLOAT vino.

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