Boston Deluxe

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Un cocktail con bourbon e zafferano.

• Metodo: Shakerare
• Bicchiere: Coppetta
• Guarnizione: Fronde di zafferano
• Gradazione: 12%

Ingredienti

• Bourbon whiskey — 45 ml
• Succo di limone (spremuto fresco) — 22.5 ml
• Succo d'arancia (spremuto fresco) — 22.5 ml
• Sciroppo di zafferano (sciroppo di zucchero 2:1 riscaldato con fronde di zafferano) — 15 ml
• Orange Bitters by Angostura — 2 dash
• Albume d'uovo pastorizzato — 15 ml

Preparazione

1. SHAKE a secco tutti gli ingredienti (senza ghiaccio).
2. SHAKE con ghiaccio e filtrare finemente in un bicchiere freddo.
3. Filtrare in un bicchiere freddo.

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