Bison Sour

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Un cocktail con vodka e succo di limone.

• Metodo: Shakerare
• Bicchiere: Old-fashioned glass
• Ghiaccio: Ice
• Guarnizione: Twist di scorza di limone
• Gradazione: 16%

Ingredienti

• Bison grass vodka — 60 ml
• Succo di limone (spremuto fresco) — 30 ml
• Sciroppo di zucchero (65.0°brix, 2 zucchero a 1 acqua sciroppo ricco) — 15 ml
• Polvere di cannella — 1 pinch
• Albume d'uovo pastorizzato — 15 ml

Preparazione

1. SHAKE tutti gli ingredienti con ghiaccio.
2. Strain in un bicchiere pieno di ghiaccio.

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