Bitches Brew
Un cocktail con rum e albume d'uovo.
- Metodo: Shakerare
- Bicchiere: bicchiere Sour o Martini/Coupette
- Ghiaccio: Ghiaccio
- Guarnizione: Spolverare con noce moscata grattugiata
- Gradazione: 8%
Ingredienti
- Martinique blanc rhum agricole — 30 ml
- Havana Club 7yo rum — 30 ml
- Succo di lime (spremuto fresco) — 30 ml
- Liquore Pimento dram — 15 ml
- Sciroppo di zucchero Demerara / Muscovado scuro (2 zucchero a 1 acqua) — 15 ml
- Uovo (bianco e tuorlo) — 30 ml
Preparazione
- SHAKE tutti gli ingredienti senza ghiaccio.
- Aggiungere ghiaccio, SHAKE di nuovo e filtrare in un bicchiere freddo.
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