Bird of Paradise Gin Fizz
Un cocktail con gin e sciroppo di lampone.
- Metodo: Shakerare
- Bicchiere: Highball (max 10oz/300ml)
- Ghiaccio: No ice in the glass
- Guarnizione: Petalo di rosa rossa
- Gradazione: 10%
Ingredienti
- Portobello Old Tom gin — 60 ml
- Succo di lime (spremuto fresco) — 30 ml
- Sciroppo di zucchero di lampone (framboise) — 15 ml
- Acqua di fiori d'arancio — 3 drop
- Albume d'uovo pastorizzato — 20 ml
- Thomas Henry Soda Water — Top up with
Preparazione
- SHAKE i primi 5 ingredienti con ghiaccio.
- Strain di nuovo nello shaker.
- DRY SHAKE (senza ghiaccio) e versa lentamente 2/3 del contenuto dello shaker da un'altezza superiore alla norma in un bicchiere freddo vuoto.
- Versando contemporaneamente soda con l'altra mano.
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Come farlo
Bicchiere
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