Absinthe Frappé
Un cocktail con assenzio e menta servito su ghiaccio.
- Metodo: Shakerare
- Bicchiere: Old-fashioned glass
- Ghiaccio: Ghiaccio tritato
- Guarnizione: Rametto di menta
- Gradazione: 15%
Ingredienti
- La Fée Parisienne assenzio — 45 ml
- Liquore di anisette — 15 ml
- Acqua fredda — 45 ml
- Sciroppo di zucchero (65.0°brix, 2 zucchero a 1 acqua ricco sciroppo) — 7.5 ml
Preparazione
- SHAKERARE tutti gli ingredienti con ghiaccio.
- Filtrare finemente nel bicchiere riempito di ghiaccio tritato.
- AGITARE (mescolare) e servire con cannucce.
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