The Cross-Well Tart

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A cocktail with foam made from bourbon and lemon juice.

• Méthode: Secouer
• Verre: Coupe glass
• Glace: Ice
• Décoration: Une demi cerise Maraschino flottée sur le dessus de la mousse et un filet de jus de cerise pour former un tourbillon.
• Degré: 15%

Ingrédients

• Bourbon whiskey — 50 ml
• Jus de citron (fraîchement pressé) — 30 ml
• Sirop de sucre Orgeat (amande) — 20 ml
• Chambord liqueur — 15 ml
• Blanc d'œuf — 7.5 ml

Préparation

1. Dry shake tous les ingrédients pour créer une mousse.
2. Ajouter de la glace et secouer à nouveau vigoureusement.
3. Filtrer dans une coupe refroidie.

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Comment le faire

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Verre

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