Polar Express
Un cocktail avec du cognac et du chocolat blanc, servi avec de la glace.
- Méthode: Secouer
- Verre: verre à martini
- Glace: Glace
- Décoration: Meringue râpée & pincée de poudre de charbon comestible
- Degré: 28%
Ingrédients
- Rémy Martin 1738 Cognac — 60 ml
- Liqueur de chocolat blanc grappa — 25 ml
- Giffard Menthe Pastille crème de menthe blanche — 5 ml
- Sirop de sucre (65.0°brix, 2 sucre pour 1 eau sirop riche) — 5 ml
- Glace à la vanille — 1 scoop
Préparation
- SHAKER les 4 premiers ingrédients avec de la glace.
- Filtrer sur de la glace sur une boule de glace à la fior di latte.
- Ajouter une boule de glace Fiore di Latte.
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Comment le faire
Verre
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