Per 's Sidecar (se fx Bartenderens grundbog)
Un cocktail classique avec du cognac et du citron.
- Méthode: Secouer
- Verre: Verre coupe
- Glace: Glace
- Décoration: Bord sucré & zeste de citron
- Degré: 17%
Ingrédients
- Cognac — 40 ml
- Liqueur Cointreau triple sec — 15 ml
- Jus de citron (fraîchement pressé) — 20 ml
- Sirop de sucre (65.0°brix, 2 sucre pour 1 eau) — 10 ml
Préparation
- SHAKE tous les ingrédients avec de la glace.
- Filtrer finement dans un verre refroidi.
- Garnir avec un bord sucré et un zeste de citron.
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Comment le faire
Verre
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