Mango Mojito
Un cocktail rafraîchissant avec de la mangue et du citron vert, parfait pour les fêtes d'été.
- Méthode: Mélanger
- Verre: Bocal
- Glace: Ajouter des glaçons.
- Décoration: Garnir de menthe fraîche.
- Degré: 25%
Ingrédients
- Citron vert — 3
- Mangue — 1 Fresh
- Menthe — Sprig
- Rhum léger — 200 ml
- Glace — cubes
- Eau gazeuse — Top
- Mangue — Garnish with
Préparation
- Presser le jus de 1½ citrons verts et mélanger avec la mangue pour obtenir une purée lisse.
- Couper le reste des citrons verts en quartiers, puis couper chaque quartier en deux.
- Mettre 2 morceaux de citron dans un verre highball pour chaque personne.
- Ajouter 1 cuillère à café de sucre en poudre et 5-6 feuilles de menthe dans chaque verre.
- Écraser le tout avec un pilon ou le bout d'un rouleau à pâtisserie pour libérer toutes les saveurs du citron et de la menthe.
- Diviser la purée de mangue entre les verres et ajouter 30ml de rhum blanc et une poignée de glace pilée dans chacun, en remuant bien pour tout mélanger.
- Compléter avec de l'eau gazeuse pour servir et garnir de menthe supplémentaire, si vous le souhaitez.
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