Le Commercant (The Merchant)
Un cocktail avec du cognac et du prosecco.
- Méthode: Secouer
- Verre: Verre Coupe
- Glace: Glace
- Décoration: Baies piquées (fraise, mûre & framboise)
- Degré: 17%
Ingrédients
- Rémy Martin 1738 Cognac — 45 ml
- Dubonnet Rouge — 25 ml
- Jus de citron vert (fraîchement pressé) — 15 ml
- Sirop de sucre (65.0°brix, sirop riche 2 sucres pour 1 eau) — 10 ml
- Bitters de Peychaud ou autres bitters de style créole — 2 dash
- Vin mousseux Prosecco — 30 ml
Préparation
- SHAKER les 5 premiers ingrédients avec de la glace.
- Filtrer dans un verre refroidi.
- COMPLÉTER avec du prosecco.
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Comment le faire
Verre
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