La Sœur d'Alexander
Un cocktail avec du gin, de la liqueur de menthe et de la crème.
- Méthode: Secouer
- Verre: Verre à martini
- Glace: Glace
- Décoration: Saupoudrer de muscade fraîchement râpée
- Degré: 17%
Ingrédients
- Rutte Dry Gin — 45 ml
- Giffard Peppermint Pastille crème de menthe — 15 ml
- Crème simple / crème moitié-moitié — 22.5 ml
- Sirop de sucre (65.0°brix, 2 sucre pour 1 eau riche en sirop) — 5 ml
- Blanc d'œuf pasteurisé (facultatif) — 7.5 ml
Préparation
- SHAKE tous les ingrédients avec de la glace.
- Filtrer de nouveau dans le shaker.
- DRY SHAKE (sans glace).
- Filtrer finement dans un verre refroidi.
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Comment le faire
Verre
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