Clover Club d'Alexandr

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Un cocktail rafraîchissant avec des framboises et du gin.

• Méthode: Secouer
• Verre: Verre coupe
• Glace: Glace
• Décoration: Zeste de citron en spirale (vaporisé et jeté) & framboise fraîche
• Degré: 18%

Ingrédients

• Framboises (fraîches) — 5 fresh
• Gin — 52.5 ml
• Jus de citron (fraîchement pressé) — 7.5 ml
• Blanc d'œuf pasteurisé — 15 ml
• Sirop de sucre de framboise — 15 ml

Préparation

1. SHAKE tous les ingrédients (y compris les framboises qui seront pulpeuses par le secouage) avec de la glace.
2. Filtrer finement dans un verre refroidi.
3. Garnir avec un zeste de citron en spirale et une framboise fraîche.

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Verre

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