General Harrison's Nogg
Un cocktail avec du cidre de pomme et de l'œuf.
- Méthode: Secouer
- Verre: Verre old-fashioned
- Glace: Glace
- Décoration: Saupoudrer de muscade fraîchement râpée
- Degré: 14%
Ingrédients
- Avallen Calvados — 45 ml
- Cidre de pomme moyen sec — 60 ml
- Sirop de sucre (65.0°brix, 2 sucre pour 1 eau) — 15 ml
- Bitters de piment — 2 dash
- Œuf (blanc et jaune) — 1 fresh
Préparation
- Utiliser un shaker 'fizz' spécialement conçu.
- SECouer tous les ingrédients avec de la glace.
- Filtrer dans un verre (sans glace).
- Assurez-vous de bien secouer pour émulsifier complètement l'œuf.
- Saupoudrer de muscade fraîchement râpée.
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Comment le faire
Verre
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