Daiquiri aux pommes de Channing
Un cocktail avec une saveur de pomme et de la cannelle.
- Méthode: Secouer
- Verre: Verre à martini
- Glace: Glace dans le shaker
- Décoration: Wedge de pomme
- Degré: 15%
Ingrédients
- Rhum léger 1-3 ans (filtré au charbon) — 60 ml
- Jus de pomme — 45 ml
- Jus de lime (fraîchement pressé) — 15 ml
- Sirop de sucre (65.0°brix, 2 sucres pour 1 eau riche en sirop) — 7.5 ml
- Poudre de cannelle — 1 spoon
- Sucre blanc — 1 spoon
Préparation
- Prenez une assiette et saupoudrez de poudre de cannelle et de sucre.
- Coupez un morceau de citron et frottez autour du bord d'un verre.
- Trempez le bord dans le mélange de sucre à la cannelle.
- Mélangez tous les ingrédients avec de la glace et filtrez dans le verre.
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