Daiquiri à la pastèque de Michael #2
Un cocktail rafraîchissant avec du sirop de pastèque et de l'absinthe.
- Méthode: Construire
- Verre: Verre coupe
- Glace: Glace
- Décoration: Brins de menthe
- Degré: 14%
Ingrédients
- Jus de citron vert (fraîchement pressé) — 30 ml
- Absinthe La Fée Parisienne — 1 dash
- Rhum léger blanc (filtré au charbon) de 1 à 3 ans — 30 ml
- Rhum blanc Wray & Nephew — 15 ml
- Crème de menthe blanche Giffard Menthe Pastille — 3.5 ml
- Sirop de sucre de pastèque — 22.5 ml
Préparation
- Préparez le sirop de pastèque : faites mijoter 2 parts de jus de pastèque et 1 part de sucre jusqu'à ce qu'il soit réduit de moitié.
- Rincez le verre avec de l'absinthe.
- SHAKE tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace.
- Filtrer dans le verre préparé.
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