Quand la fumée s'est dissipée de Michael

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Un cocktail avec du mezcal mexicain et des agrumes.

• Méthode: Secouer
• Verre: Verre coupe
• Glace: Glace
• Décoration: Gingembre confit
• Degré: 18%

Ingrédients

• Mezcal — 45 ml
• Aperitivo orange-rouge amer — 15 ml
• Jus de citron vert (fraîchement pressé) — 22.5 ml
• Jus d'ananas (pressé frais) — 22.5 ml
• Solution saline 4:1 (20g de sel de mer pour 80g d'eau) — 2 drop
• Liqueur King's Ginger — 15 ml

Préparation

1. SHAKE tous les ingrédients avec de la glace.
2. Filtrer dans un verre refroidi.
3. Fonctionne également bien filtré sur glace dans un verre old-fashioned.

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Comment le faire

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Verre

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