Colleen Bawn
Un cocktail avec de l'œuf et du whisky de seigle.
- Méthode: Secouer
- Verre: Verre coupe
- Glace: Glace
- Décoration: Saupoudrer de cannelle et de muscade fraîchement râpées
- Degré: 14%
Ingrédients
- Œuf (blanc et jaune) — 1 fresh
- Whisky de seigle (100 proof / 50% alc./vol.) — 22.5 ml
- Liqueur Yellow Chartreuse — 22.5 ml
- Bénédictine D.O.M. — 22.5 ml
- Sirop de sucre (65.0°brix, 2 sucre pour 1 eau riche) — 5 ml
Préparation
- BATTEZ l'œuf et versez-le dans le shaker.
- Ajouter les autres ingrédients, SHAKER avec de la glace.
- FILTRER de nouveau dans le shaker et SHAKE SANS GLACE.
- Filtrer dans un verre refroidi.
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