Colonel Collins

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Un cocktail rafraîchissant à base de bourbon avec du citron et de l'eau gazeuse.

• Méthode: Secouer
• Verre: Verre Collins
• Glace: Glace
• Décoration: Tranche d'orange & cerise Luxardo Maraschino sur un bâton (voile)
• Degré: 13%

Ingrédients

• Whisky bourbon — 60 ml
• Jus de citron (fraîchement pressé) — 25 ml
• Sirop de sucre (65.0°brix, 2 sucre pour 1 eau riche) — 15 ml
• Eau gazeuse Thomas Henry — 50 ml

Préparation

1. SHAKER les trois premiers ingrédients avec de la glace.
2. FILTRER dans un verre rempli de glace.
3. GARNIR avec de l'eau gazeuse, remuer et servir avec des pailles.

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