Celery Gimlet No.2
Un cocktail avec du céleri et du citron vert.
- Méthode: Secouer
- Verre: Verre old-fashioned
- Glace: Glace
- Décoration: Brin de céleri
- Degré: 16%
Ingrédients
- Brin de céleri (frais) (haché) — 6 inch
- Sel de céleri — 1 pinch
- Rutte Dry Gin — 45 ml
- Liqueur de Green Chartreuse — 7.5 ml
- Jus de citron vert (fraîchement pressé) — 22.5 ml
- Sirop de sucre (65.0°brix, 2 sucre pour 1 eau riche) — 15 ml
- Vinaigre de vin blanc (Chardonnay) — 5 ml
- Bitters de céleri — 2 dash
Préparation
- ÉCRASER le céleri avec le sel au fond du shaker.
- Ajouter les autres ingrédients.
- SHAKE avec de la glace et filtrer finement dans un verre rempli de glace.
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Comment le faire
Verre
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