美味酸酒
一款清爽的雞尾酒，使用蘋果白蘭地和桃子利口酒。
- 方法: 搖
- 杯子: 雙老式杯
- 冰塊: 冰
- 裝飾: 脫水蘋果片或新鮮桃子在杯緣
- 酒精濃度: 15%
成分
- Avallen Calvados — 40 ml
- Giffard Crème de Pêche de Vigne liqueur — 30 ml
- 檸檬汁（新鮮擠壓） — 20 ml
- 糖漿（65.0°brix，2糖對1水的濃稠糖漿） — 2.5 ml
- 巴斯德化蛋白 — 15 ml
- Thomas Henry Soda Water — 15 ml
如何製作
- 將前5種成分與冰一起搖勻，然後過濾回搖酒器。
- 無冰搖勻（DRY SHAKE），並在倒入裝滿冰的杯子時同時倒入蘇打水。