Smoky Whisky Sour
一款以威士忌和檸檬汁為基底，並用蛋白搖勻的雞尾酒。
- 方法: 搖勻
- 杯子: 老式杯
- 冰塊: 冰塊
- 裝飾: 檸檬皮扭曲及在泡沫上劃過的 Angostura 苦精
- 酒精濃度: 15%
成分
- Islay 單一麥芽（泥煤）蘇格蘭威士忌 — 30 ml
- Dewar's 12 年蘇格蘭威士忌 — 30 ml
- 檸檬汁（新鮮擠壓） — 30 ml
- 楓糖漿 — 22.5 ml
- Angostura 香料苦精 — 1 dash
- 巴斯特化蛋白 — 15 ml
如何製作
- 將所有材料與冰搖勻。
- 過濾回搖酒器中。
- 乾搖（不加冰）。
- 過濾入裝滿冰塊的杯中。
- 用檸檬皮和在泡沫上劃過的 Angostura 苦精裝飾。