Pastis Whisky Sour
一款含有威士忌和帕斯提斯的雞尾酒。
- 方法: 搖
- 杯子: 老式杯
- 冰塊: 冰塊
- 裝飾: 檸檬片和Luxardo Maraschino櫻桃在棍子上（帆）
- 酒精濃度: 16%
成分
- Dewar's 12年陳釀蘇格蘭威士忌 — 50 ml
- Ricard帕斯提斯 — 10 ml
- 青檸汁（新鮮擠壓） — 25 ml
- 糖漿（65.0°brix，2糖對1水的濃稠糖漿） — 12.5 ml
- 巴斯特化蛋白 — 15 ml
- Angostura香料苦精 — 3 dash
如何製作
- 將所有成分與冰塊一起搖勻，然後過濾回搖酒器中。
- 乾搖（不加冰）並過濾倒入裝滿冰塊的杯中。