百香果朗姆酒潘趣
一款搭配百香果、朗姆酒和香檳的雞尾酒。
- 方法: 搖
- 杯子: 柯林斯杯
- 冰塊: 碎冰
- 裝飾: 百香果
- 酒精濃度: 14%
成分
- 百香果 — 1 1⁄2 fresh
- 白色高濃度朗姆酒 — 45 ml
- 檸檬汁（新鮮擠壓） — 22.5 ml
- 糖漿（65.0°brix，2糖對1水的濃稠糖漿） — 15 ml
- 百香果糖漿 — 15 ml
- Brut Champagne — Top up with
如何製作
- 將百香果切成兩半，將果肉挖入搖酒器中。
- 加入接下來的四種材料，與冰塊一起搖勻，並過濾到裝滿碎冰的杯中。
- 攪拌（CHURN）後再加上香檳。