Naked sherry
一款獨特的蘇格蘭威士忌和雪莉酒混合的雞尾酒。
- 方法: 搖
- 杯子: 香檳杯
- 冰塊: 冰浴
- 裝飾: 裝飾一小顆八角
- 酒精濃度: 23%
成分
- The Naked Grouse Scotch Blended Whisky — 60 ml
- Gonzalez Byass Tio Pepe Palomino Fino Sherry — 15 ml
- 檸檬汁 (新鮮擠壓) — 7.5 ml
如何製作
- 首先，製作啤酒減少：將1瓶啤酒放入鍋中，低火加熱，加入2個檸檬、2個橙子、2個葡萄柚的皮和一小匙牛至。
- 將混合物煮沸，然後加入200克糖，2分鐘後加入4顆豆蔻和4顆丁香。
- 完成混合物後，通過加入3 cl Pernod absinthe 進行冰浴。
- 主食譜：混合6 cl Naked Grouse、2.25 cl 啤酒減少和1.5 cl Tio Pepe Fino Sherry。
- 在香檳杯中享用。