Morning Glory Fizz
一款清爽的雞尾酒，含有威士忌和檸檬汁。
- 方法: 搖動
- 杯子: 高球杯（最大10oz/300ml）
- 冰塊: 冰
- 裝飾: 青檸片
- 酒精濃度: 10%
成分
- 斯佩賽德單一麥芽蘇格蘭威士忌（來自冰箱） — 60 ml
- La Fée Parisienne苦艾酒 — 2.5 ml
- 青檸汁（新鮮擠壓） — 20 ml
- 檸檬汁（新鮮擠壓） — 10 ml
- 糖漿（65.0°brix，2糖對1水的濃稠糖漿） — 15 ml
- 巴斯特化的蛋白 — 20 ml
- 托馬斯·亨利蘇打水 — Top up with
如何製作
- 將前6種材料與冰搖動，並過濾回搖酒器中。
- 乾搖（不加冰），並慢慢將搖酒器中2/3的內容從比正常高度更高的地方倒入冷卻的空杯中（杯中不加冰），同時用另一隻手倒入蘇打水。
- 雞尾酒和蘇打水應形成一股液體流入杯中。
- 如同倒入吉尼斯啤酒，為了在氣泡酒上達到完美的泡沫，雞尾酒應靜置至少一分鐘再加滿。