General Harrison's Nogg
一款以蘋果酒和雞蛋調製的雞尾酒。
- 方法: 搖勻
- 杯子: 古典杯
- 冰塊: 冰塊
- 裝飾: 撒上新鮮磨碎的肉豆蔻
- 酒精濃度: 14%
成分
- Avallen Calvados — 45 ml
- 中乾蘋果酒 — 60 ml
- 糖漿（65.0°brix，2糖對1水的濃稠糖漿） — 15 ml
- Pimento 苦精 — 2 dash
- 雞蛋（蛋白和蛋黃） — 1 fresh
如何製作
- 使用專門設計的 'fizz' 搖酒器。
- 將所有材料與冰搖勻。
- 過濾到杯中（不加冰）。
- 確保充分搖勻以完全乳化雞蛋。
- 撒上新鮮磨碎的肉豆蔻。