Fumigator Flip
一款以威士忌和櫻桃白蘭地為基底，與蛋一起搖勻的雞尾酒。
- 方法: 搖
- 杯子: 酸酒杯或馬丁尼杯/古典杯
- 冰塊: 冰塊
- 裝飾: 撒上磨碎的肉豆蔻和Luxardo Maraschino櫻桃
- 酒精濃度: 28%
成分
- 艾雷單一麥芽（泥煤）蘇格蘭威士忌 — 7.5 ml
- Dewar's 12年蘇格蘭威士忌 — 45 ml
- Cherry Heering櫻桃白蘭地利口酒 — 30 ml
- 糖漿（65.0°brix，2糖對1水的濃稠糖漿） — 5 ml
- 蛋黃 — 1 fresh
如何製作
- 將所有材料與冰塊一起搖勻，然後過濾回搖酒器中。
- 進行乾搖（不加冰），然後細過濾入冷卻的杯中。