Colleen Bawn
一款含有蛋和黑麥威士忌的雞尾酒。
- 方法: 搖
- 杯子: 香檳杯
- 冰塊: 加冰
- 裝飾: 撒上新鮮磨碎的肉桂和肉豆蔻
- 酒精濃度: 14%
成分
- 蛋（蛋白和蛋黃） — 1 fresh
- 純黑麥威士忌（100 proof / 50% alc./vol.） — 22.5 ml
- 黃色香草利口酒 — 22.5 ml
- Bénédictine D.O.M. — 22.5 ml
- 糖漿（65.0°brix，2糖對1水的濃稠糖漿） — 5 ml
如何製作
- 打蛋並倒入搖酒器。
- 加入其他成分，與冰一起搖勻。
- 過濾回搖酒器並進行乾搖。
- 過濾到冷卻的杯中。