Brubaker Old-fashioned
一款經典的雞尾酒，含有威士忌和麥芽。
- 方法: 建構
- 杯子: Old-fashioned 酒杯
- 冰塊: 冰塊
- 裝飾: 檸檬皮扭結
- 酒精濃度: 25%
成分
- 麥芽提取物 — 2 spoon
- Dewar's 12 年陳釀蘇格蘭威士忌 — 60 ml
- 糖漿 (65.0°brix, 2糖對1水的濃稠糖漿) — 7.5 ml
- Angostura 香料苦精 — 3 dash
如何製作
- 在酒杯中將麥芽提取物與蘇格蘭威士忌攪拌至溶解。
- 加入冰塊和一份蘇格蘭威士忌並攪拌。
- 加入剩餘的蘇格蘭威士忌、糖和 Angostura，繼續攪拌。
- 再加入更多冰塊，繼續攪拌以稀釋飲品。