Anis-thetic
一款帶有薄荷和茴香的雞尾酒。
- 方法: 搖
- 杯子: 老式杯
- 冰塊: 無冰
- 裝飾: 薄荷枝和來自噴霧器的苦艾酒霧
- 酒精濃度: 22%
成分
- 薄荷葉 — 12 fresh
- 波本威士忌 — 60 ml
- Giffard Menthe Pastille白薄荷酒 — 7.5 ml
- Bénédictine D.O.M. — 7.5 ml
- 茴香酒 — 5 ml
- 糖漿（65.0°brix，2糖對1水的濃稠糖漿） — 5 ml
- 安哥斯圖拉香料苦精 — 3 dash
- Peychaud's或其他克里奧爾風格的苦精 — 3 dash
- 冷水（如果使用濕冰則省略） — 7.5 ml
如何製作
- 在搖酒器中捣碎薄荷葉。
- 加入波本威士忌、Giffard Menthe Pastille、Bénédictine、茴香酒、糖漿、安哥斯圖拉苦精和Peychaud's苦精。
- 與冰塊一起搖勻。
- 細過濾入一個空的冷卻老式杯中。