Ale Flip

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一款以啤酒和蛋黃為基底的雞尾酒。

• 方法: 調製
• 酒精濃度: 4%

成分

• 啤酒 — 240 ml
• 蛋 — Whole egg
• 簡單糖漿 — 15 ml
• 肉豆蔻 — Freshly grated for garnish

如何製作

1. 在鍋中加熱檸檬汁、啤酒、薑和糖，直到糖溶解。
2. 在小碗中將蛋黃打入白蘭地中。
3. 將加熱的混合物加入蛋黃混合物中，攪拌至光滑。
4. 倒入啤酒杯中，慢慢加入剩餘的啤酒，充分攪拌。

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