大秀之人
一款由威士忌和黑啤酒调制的鸡尾酒。
- 方法: 摇匀
- 酒杯: 库佩杯
- 冰块: 冰块
- 装饰: 受南爱尔兰酸酒启发，在鸡尾酒上漂浮一片薄荷叶，刚好超出杯缘。
- 酒精含量: 14%
配料
- Jack Daniel's Tennessee whiskey — 50 ml
- 黑啤酒 — 25 ml
- 新鲜挤压的柠檬汁 — 25 ml
- 糖浆（65.0°brix，2份糖对1份水的浓稠糖浆） — 25 ml
- 蛋白 — 1 fresh
如何制作
- 将所有成分放入波士顿摇壶中。
- 在蛋黄分离后加入蛋白，和冰块一起用力摇匀。
- 过滤入冷却的库佩杯中。