Pastis Whisky Sour
一款含有威士忌和帕斯提斯的鸡尾酒。
- 方法: 摇
- 酒杯: 老式杯
- 冰块: 冰
- 装饰: 柠檬片和Luxardo马拉斯基诺樱桃（插在棒子上）
- 酒精含量: 16%
配料
- Dewar's 12年苏格兰威士忌 — 50 ml
- Ricard帕斯提斯 — 10 ml
- 青柠汁（新鲜挤压） — 25 ml
- 糖浆（65.0°brix，2糖对1水的浓稠糖浆） — 12.5 ml
- 巴氏消毒蛋白 — 15 ml
- Angostura香料苦味酒 — 3 dash
如何制作
- 将所有成分与冰摇匀，然后过滤回摇酒器中。
- 干摇（不加冰）并细滤入装满冰块的杯中。