Greenwich Sour
一款含有威士忌和红酒的酸味鸡尾酒。
- 方法: 摇
- 酒杯: 老式杯
- 冰块: 冰
- 装饰: 橙片（轮）和Luxardo马拉斯基诺樱桃
- 酒精含量: 15%
配料
- 直饮黑麦威士忌（100 proof / 50% alc./vol.） — 45 ml
- 柠檬汁（新鲜挤压） — 22.5 ml
- 糖浆（65.0°brix，2糖对1水的浓稠糖浆） — 10 ml
- 安哥斯图拉香料苦精 — 1 dash
- 巴斯特化蛋白 — 15 ml
- 西拉红酒 — 22.5 ml
如何制作
- 将所有材料与冰摇匀。
- 倒回摇酒器中。
- 干摇（不加冰）并过滤入装满冰的杯中。
- 在饮品表面淋上红酒。