咖啡酸

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一种含有咖啡利口酒和柠檬汁的鸡尾酒。

• 方法: 摇
• 酒杯: 老式杯
• 冰块: 冰块
• 装饰: 柠檬角
• 酒精含量: 10%

配料

• 咖啡利口酒 — 60 ml
• 新鲜挤压的柠檬汁 — 25 ml
• 糖浆（65.0°brix，2糖对1水的浓稠糖浆） — 5 ml
• 巴氏消毒蛋白 — 10 ml

如何制作

1. 将所有成分与冰块一起摇匀。
2. 倒回摇酒器中。
3. 干摇（不加冰）并过滤入装满冰块的杯中。

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