chad's Whiskey Sour (Difford's recipe)
经典鸡尾酒，含有波本威士忌和菠萝。
- 方法: 摇
- 酒杯: 老式杯
- 冰块: 冰
- 装饰: 菠萝片
- 酒精含量: 13%
配料
- 波本威士忌 — 60 ml
- 柠檬汁（新鲜挤压） — 30 ml
- 糖浆（65.0°brix，2糖对1水的浓稠糖浆） — 15 ml
- 安哥斯图拉或其他香料苦味酒 — 3 dash
- 巴氏消毒蛋白 — 15 ml
- 菠萝汁（新鲜压榨） — 30 ml
如何制作
- 将所有成分与冰摇匀。
- 过滤回摇壶中。
- 干摇（不加冰）并细过滤到装满冰的杯中。