Fizz á la Violette

Метод: шейк
Склянка: Фізз або Хайбол (8oz до 10oz)
Лід: Лід
ABV: 7%

Name: Fizz á la Violette
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 45 ml Portobello Old Tom gin; 7.5 ml Crème de violette liqueur; 30 ml Лимонний сік (свіжовичавлений); 15 ml Цукровий сироп (65.0°brix, 2 цукру до 1 води); 30 ml Одинарні вершки / половина на половину; 30 ml Пастеризований яєчний білок; Top up with Сода з сифона