Woodside

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Um coquetel com abacaxi e rum.

• Método: Agitar
• Copo: Copo Coupe
• Gelo: Gelo
• Teor alcoólico: 11%

Ingredientes

• Abacaxi (fresco) (sem miolo, descascado e picado) — 1⁄2 ring
• Rum Bacardi Carta Blanca — 22.5 ml
• Ruby Port — 15 ml
• Vermute seco Martini Extra Dry (infundido com grapefruit) — 22.5 ml
• Suco de limão (espremido na hora) — 15 ml
• Xarope de açúcar (65.0°brix, 2 partes de açúcar para 1 parte de água) — 15 ml
• Bitters aromáticos Angostura — 2 dash
• Clara de ovo pasteurizada — 15 ml

Como preparar

1. MACERE o abacaxi no fundo da coqueteleira e adicione os outros ingredientes.
2. AGITE SECO (sem gelo), depois AGITE novamente com gelo.
3. Coe finamente em um copo resfriado.

Mais coquetéis

• 100 Year Old Cigar
• 1300 Millas
• 151 Florida Bushwacker
• 151 Swizzle
• 155 Belmont
• 1862

Como fazer

• 1862 Flip
• 18th Century Cocktail
• 19th Century
• 20th Century

Copo

• 1910
• 1920s Artist
• 20th Century Boy

Mais populares

• Negroni
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• Daiquiri
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