Tanner's Amaretto Sour

Método: Agitar
Copo: Copo Coupe
Gelo: Gelo
Decoração: Torção de casca de laranja
Teor alcoólico: 12%

Name: Tanner's Amaretto Sour
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 30 ml Disaronno amaretto; 22.5 ml Uísque rye straight (100 proof / 50% alc./vol.); 20 ml Suco de laranja (espremido na hora); 15 ml Suco de limão (espremido na hora); 5 ml Xarope de açúcar (65.0°brix, 2 açúcar para 1 água rico em xarope); 2.5 ml Licor Fernet; 15 ml Clara de ovo pasteurizada