Smoked Salty Sour

Método: Agitar
Copo: Copo old-fashioned
Gelo: Gelo
Decoração: Torção de casca de limão
Teor alcoólico: 17%

Name: Smoked Salty Sour
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 30 ml Dewar's 12 Year Old Scotch whisky; 30 ml Islay single malt (peated) Scotch whisky; 15 ml Licor Green Chartreuse; 30 ml Suco de limão (espremido na hora); 15 ml Xarope de açúcar Demerara / Muscovado escuro (2 açúcar para 1 água); 1 dash Bitters Peychaud's ou outros bitters estilo crioulo; 1 pinch Sal; 15 ml Clara de ovo pasteurizada