Peruvian Chinese
Um coquetel com physalis e abacaxi.
- Método: Macetar
- Copo: Copa
- Gelo: Gelo
- Decoração: Physalis inteiro ou fatia de physalis. Opcional é a adição de raspas de limão na espuma.
- Teor alcoólico: 17%
Ingredientes
- Frutos de physalis — 4 whole
- Belvedere Rye Vodka — 40 ml
- Simon's No Evil Bavarian Marine Rum — 20 ml
- Suco de limão (espremido na hora) — 10 ml
- Suco de laranja (espremido na hora) — 10 ml
- Suco de limão (espremido na hora) — 10 ml
- Xarope de anis estrelado e sálvia (caseiro) — 25 ml
- Espumante para coquetéis — 3 drop
Como preparar
- Macerar o physalis na coqueteleira e adicionar todos os ingredientes, exceto a clara de ovo, ao recipiente.
- Depois, prove com uma colher de bar e ajuste as medidas do xarope caseiro dependendo do gosto do physalis.
- Em seguida, adicione a clara de ovo e faça um reverse shake.
- Despeje em uma copa e sirva.
Mais coquetéis
Como fazer
- A L'Ancienne du Bois (Um Woody Old Fashioned)
- Caipirinha de Morango da Amanda
- Angela's Mojito Cocktail
- Apple Mojito
Copo
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